關於我們

Soo Jerky 標誌性的紅盒子在許多亞洲家庭已經是家喻户晓。擁有超過35年傳統，創新和經驗，Soo Jerky Ltd.在探索美味肉類小吃和方便冷凍食品的新思路上一直不停前進。我們的肉乾已經被分享到千家萬戶的餐桌上，或者作為禮物贈送親朋好友，或者成為美味款待。我們創業於1985年，從原來1,400平方呎的小店鋪發展成為一家佔地10,000平方呎，提供超過40種不同肉類小吃的大店鋪。 Soo Jerky的傳奇故事是由Phillip 同Soo Wong開始，再傳承給他們兩個兒子，最終傳達到喜歡傳統美味肉類小吃的每一位忠實顧客。

懷著分享亞洲風味肉類小吃的夢想，我們的肉乾首先在溫哥華繁華的唐人街社區上架。Phillip 和Soo 在撫育兩位年幼兒子的同時，悉心經營店裡的生意——從烹飪，烘乾，包裝，銷售，送貨，檢查到備貨，每一步都親力親為。 

Soo Jerky的故事起源於一對有野心和企業家精神的年輕夫婦以及一個名字，“Soo” -- Philip和Soo Wong公司的傳奇。Philip 和Soo 希望將亞洲風味的美味肉乾帶到北美。在1985年，他們在加拿大溫哥華的家中，創立了Soo Jerky Ltd，並於1986年在美麗的溫哥華舉辦的世界博覽會上首次亮相。

1989 年，Soo Jerky的小生產商獲得了加拿大農業部 (現稱為加拿大食品檢驗局 CFIA) 的許可證，現在是加拿大聯邦檢驗肉品工廠 (企業編碼：267)。隨著Soo Jerky開始向加拿大各地以及美國的城市出口產品，這也進一步加速了公司的成長。

到了1989年, 我們的肉鬆也成為了最受歡迎的產品之一。Soo在優質肉類小吃的聲譽不斷提高。鑒於我們對各種亞洲風味肉脯的了解以及成功經驗使公司擴寬了產品的選擇。Soo的總部位於美麗的西海岸溫哥華，因此推廣西海岸的海洋美食變得更有意義。憑藉多年的肉乾製作經驗和創新的想法，Soo Jerky推出了廣受歡迎的三文魚肉乾，把西海岸聞名的海鮮味道分享給大家。

1990年後期，Philip 和 Soo 在自家廚房創立的公司已經發展成為兩家可以生產20餘種肉乾的肉類加工廠家。在獲得了如此巨大的成功和千禧年的到來之際，Soo Jerky 決定涉足非幹肉類製品的生產。因此我們開發了另一條產品系列, 其中包括肉丸, 烤腸, 香腸, 這些產品和我們經典的牛肉乾, 豬肉乾, 三文魚幹, 有著一樣的高質量和高標準。

如今，Soo Jerky Ltd 從1986年的1,400平方呎發展到今日的10,000平方呎的大型肉類加工廠，提供超過40種不同的肉類小吃供顧客選擇：從甜味，鹹香，到辛辣，口味廣泛，能照顧到每一位顧客。